Sider

endelig

22 april 2014

siden søde Rakel viste rejemadsspisning i drivhuset, på instagram, har jeg haft en frygtelig lyst til samme aftensmad.
I dag skal det være, men desværre har vi ikke noget drivhus.





en ferie udenfor

21 april 2014

Vi har tilbragt en stor del af påsken udendørs.

* Der er blevet plukket pæne anemoner.
* Gjort rent, flyttet om og malet i legehuset.
* Thomas og børnene er kommet et godt stykke med et udkigstårn, der skal være forbudt for voksne.









hjemmelavet påskeæg

17 april 2014

Imens Thomas nørder med ure og afprøver en masse natoremme der lå "glemt" i postkassen, kan jeg lige prale lidt af Alberte.
Hun har lavet påskeæg til farmor. Jeg synes det er godt klaret af en på 7 år. Jeg har bare tempereret chokoladen, resten har hun selv stået for.








pigehygge og skumfiduser

14 april 2014

Alberte har en veninde på besøg, den sødeste Alma. De to skal sove sammen for første gang. I eftermiddags hyggede de med at lave skumfiduser af resten af Albertes skumfidussæt.

Her til aften blev jeg virkelig mindet om hvor hyggeligt det var, at sove hos sine veninder. Alma og Alberte hviskede og grinede og fnisede under dynerne (alt for længe) det var så sjovt at sidde inde i stuen og lytte til dem.









økodag og en gammel spejder næsten rørt til tårer

13 april 2014

I dag har vi været til den traditionsrige økodag, med alt hvad der til hører. Der blev smagt på mælkeprodukter, klappet kalve, leget i hø, kørt i traktor og selvfølgelig fik vi se de glade køer komme på græs. Men for en gangs skyld var det ikke køerne der gjorde størst indtryk.

Vores bil var sammen med ca. 300 andre biler parkeret på en kæmpe græsplæne. Efter et par ordentlige regnbyer var store dele blevet forvandlet til noget, der kunne minde om Roskilde festival i heldagsregn. Det betød at biler på stribe kørte fast i mudderet. Sådan rigtig fast. I starten prøvede alle selv på bedste vis at komme fri. Men pludselig blev det en kollektiv opgave at få bilerne fri og få dem ud på vejen. Jeg elsker det... synes det er så fantastisk  og rørende når man pludselig samarbejder med nogle helt fremmede om at hjælpe nogle andre helt fremmede. Den rare bondemand stillede også op med sin traktor, så jeg er sikker på alle endte med at komme fri. Vi kom for sent til fødselsdag, men som Alberte sagde i bilen " fødselsdag kan vi jo altid komme til, men det er ikke hver dag man kan få lov til at hjælpe nogen"









forskellen på drenge og piger

05 april 2014

mine ihvertfald.

Lige nu regner det og der er ikke meget forår i luften, men sidste weekend var det jo nærmest sommer.

Vi benyttede lejligheden til at cykle en tur i skoven. Alberte blev lynhurtigt optaget af at finde fine nye blomster. Holger derimod, gik efter alt der bevægede sig. Sådan gik de med hovederne begravet i skovbunden på jagt efter hver deres skatte, uden ret meget forståelse for hinandens fantastiske fund.








hjemme og alenetid

31 marts 2014


Vi nyder i den grad foråret. Solskin, blomster i haven, og mange flere lyse timer. Sidste weekend havde både Alberte og Holger venner på besøg og mens Thomas var med ude på vejen med dem, sneg jeg mig til lidt alenetid.
Jeg har på det sidste haft så travlt på job og været "danmark rundt" på overnatning pga. forskellige faglige arrangementer. Selvom noget af det bedste i verden er hotelmorgenmad, var det rart at komme hjem til mine flade rugbrødsmorgenmadder. Selvom jeg savner mine børn når jeg ikke er hjemme, så var det rigtig rart med en time for mig selv med et godt blad og smagsprøver fra nellie dellie. Nellie dellies nye chokolader er sødet med stevia og har et højt indhold af kostfibre.

Det er jo meningen jeg skal anmelde dem og det kan jeg sagtens for de er absolut godkendte, men......

Når jeg skal have slik og chokolade vil jeg helst have den rigtige vare. Jeg spiser ikke mere end jeg godt synes jeg kan forsvare at spise rigtig gammeldags sukker. Jeg kan sagtens se fidusen i stevia og vil til enhver tid foretrække det frem for kunstige sødestoffer, som jeg iøvrigt altid går en lang bue udenom.

Men jeg synes altså ikke steviasmagen er den samme som sukkersmagen. Umiddelbart er den ok, men smagen er kortere og fylder altså ikke på den rigtige måde i munden.

Jeg kan sagtens se det smarte i at chokoladen har et relativt lavt indhold af kilojoule, mange kostfibre og ingen tilsat sukker og derfor en mere stabil påvirkning af blodsukkeret end almindelig chokolade. Men hvis jeg trænger til mad så spiser jeg rigtig mad og når jeg "trænger" til chokolade så spiser jeg "rigtig" chokolade.

Derfor lod jeg i sted min far, som har diabetes, prøvesmage resten. Han var tilfreds og syntes det smagte meget bedre end det chokolade han ellers plejer at "må" spise.